稻曲病[1][Ustilaginoidea virens （Cooke）Takahashi ]俗称“绿霉病”、“青粉病”，也有农民称之谓“丰收病”。是近年来水稻穗期的主要病害。2004年全市水稻稻曲病发生面积28.9hm2[2]，2005年水稻稻曲病主要集中发生在迟熟中稻，和一季晚粳上，造成水稻结实率、千粒重明显下降，产量显著降低。更重要是对稻米质量、人畜安全、自然环境造成了重大危害。为此我们对稻曲病的流行危害以及防治对策进行了一些探索。
1、稻曲病发生流行。
稻曲病，由病原真菌寄生引起，病菌以菌核在土壤中或以厚垣孢子在病谷粒上越冬。次年夏秋季节遇适宜的温湿度环境，菌核内生出子囊孢子，厚垣孢子萌发产生分生孢子，借气流传播，在水稻抽穗开花期侵入花器和幼颖，以水稻的籽实营养寄生，形成黄绿色的孢子座。
1.1病原菌的大量存在是流行的先决因素。
农民对稻曲病的危害认识不清，防治未成习惯，误认为是“丰收病”，忽视了对病源的清理，致使次年病源广泛存在，为稻曲病的大面积的流行发生，提供了充足的菌源。
1.2适宜的气候环境是流行的必要条件。
稻曲病是一种典型的气候病害。我市中稻和一季晚稻一般在7月底到8月上中旬孕穗，此时正是我地气候多变时节。2004年8月13日—17日台风“云娜”过境与强冷空气相遇，出现连续5天阴雨低温寡照天气，平均气温24℃左右。2005年7月底8月份雨日集中（表一），7月20日—8月24日，雨日15d，雨量64.4mm，平均最高气温29.9℃，最低气温24.3℃。
我们对2004年全省中稻区试和预试参试品种始穗期进行了统计[3]，134个品种组合，8月7—16日，始穗品种81个，稻曲病中偏重发生51个，发病率63.0%。这些水稻品种孕穗至抽穗开花正逢连续雨日，也是稻曲病流行的好时机，所以水稻稻曲病重发生率高。
2005年我们对同一品种进行调查（表二）。在相邻两块田里，同一品种分别作一季晚和双季晚栽植，面积为0.2hm2，肥力水平一致。一季晚5月18日播种，6月3日移栽，8月8日齐穗，孕穗期正遇8月3—5日雨日，温度23.6—31.6℃，稻曲病穗感病率重达51.9%。双晚田块，6月18日播种，7月24日移栽，9月8日齐穗，其穗感病率为零。浙江绍兴农技推广中心对稻曲病的侵染最佳时期研究表明，一季晚稻在幼穗花粉母细胞减数分裂盛期，即稻穗破口前7d左右[4]，基本与我们观察的情况一致。上述结果表明，水稻抽穗前10d至抽穗期多雨，湿度过大是导致稻曲病发生的主要原因。
1.3优质水稻品种大面积推广，为稻曲病发生流行提供了物质基础。随着人们生活水平提高和农业产业结构调整，优质水稻得到了大面积推广，到2004年，我市优质水稻种植面积达到80%以上。但优质品质大多易感稻曲病。我们对2004年湖北省中稻区试和预试中134个品种进行统计分析，55个（米质国标Ⅲ以上）优质稻品种，稻曲病中等偏重发生的有36个，占65.5%。而79个米质一般品种，稻曲病中等偏重发生21个，仅占26.6%。从大田生产上看，2004年我地市种植的优质品种如粤优938、两优培九、红莲优6号、丰两优一号，稻曲病发病率明显高于其它品种。
1.4氮肥偏重的田块稻曲病发生严重。氮肥过重，植株贪青，田间阴蔽大，透气性差，湿度大，造成稻曲病易发的小气候，稻曲病发生严重。2004年9月22日我们对云梦县隔蒲镇军席村美原和东山头甚焕祥两农户种植的丰两优一号进行了调查，播插期基本相同，但前者1hm2田邻近村边，土壤肥沃，又亩施17kg氮肥。后者13.3hm2湖田亩施氮肥12.5kg。结果前者稻穗发病率高达51%，每穗病粒3—5个，多者每穗高达17粒。而后者穗发病率只11.5%，每穗病粒数1—2个 ，明显低于氮偏重的田块（表三）。
2、水稻稻曲病的危害
2 .1水稻产量降低。稻曲病的危害，首先表现为结实率、千粒重下降，水稻减产。2004年我们在云梦、安陆、孝南、汉川分别对丰两优号、两优培九、红莲优6号、粤优938进行了调查，平均穗发病率12.6%，高者达51.1%，平均每穗病粒数1.3粒，仅病粒减产0.11至1.3%。2005年在市农科所基地对鄂晚16号、秀水13等4个作一季晚种植的品种稻曲病发病情况的调查（表四），平均穗发病率为36.8%，高者达75%，平均穗病粒数为3个，仅病粒减产1.21%，高者达3.15%。据大面积调查，一般发病田块减产8%左右，严重田块减产15%以上，其稻谷污染严重，不能食用。
2.2稻曲病病菌毒素和C9H607致病色素[5]对人类健康和畜禽生产造成危害。稻曲病菌可产生对人畜有害的毒素，通过稻米、饲料等农产品，直接进入食物链，造成淀粉类食品，动物性食品与肉蛋奶等连锁污染，严重危害人类健康。
2.3自然环境污染。随着感病稻谷的收割、晾晒、加工，致使稻曲病菌扩散漫延，进入空气、水域和土壤，严重污染了自然环境，也为下年稻曲病的大发生流行，提供了病原菌。
3、水稻稻曲病的防治对策
3.1清理病原菌。
病稻收割后，应将感病植株及颖壳焚烧。稻谷晾晒过程中，将清理出的“绿霉谷粒”深埋或烧毁，不要随意乱扔。有条件的地方，实施轮作换茬，以减少病原菌的数量。
3.2调整品种的播期。根据各地历年的气候变化情况，和推广品种的特征特性，调整播插期，使水稻孕齐穗期避开稻曲病流行高发气候。
3.3加强对稻曲病抗性品种的选育。目前，外地对稻曲病抗性有一定的研究，但只有形态抗性研究[6]，如：剑叶的宽窄，剑叶角度的大小，穗粒着生密度，颖花张开度，花柱外露情况等，对稻曲病内质抗性的研究尚未见报道。我地应搞好品种抗性的筛选，加快培育出抗稻曲病的优良品种。这也是今后防治稻曲病的根本措施。
3.4科学施肥管水。合理配方施肥，尤其氮肥施用要适量；稻田用水注意干湿管理，及时晒田，避免形成稻曲病易发的田间小气候，以控制稻曲病的发生。
3.5药剂防治。种籽播种前要用强氯精浸种或用25%使百克乳油2000倍浸泡24h，以清除种子上的病原菌。大田药剂防治的最佳时间，为孕穗期，即破口前10d和破口时亩用井岗毒素或用25%使百克乳油50ml喷雾两次，防治效果最好。
只有抓好了水稻稻曲病防治，才能使我市推广的优质品种生产出优质稻米，保障人们的生产生活安全，使广大农民增产增收。
参考文献：
[1]王明祖 荣秀兰 谈华强.作物病虫害识别与防治[m]，武汉大学出版社，1991年1月
[2]刘华林、李星洲.2004年水稻稻曲病大流行因子分析及防治策略
[3]2004年湖北省水稻区试汇总资料
[4]董涛海、李东、徐国军等.稻曲病侵染时期及防治技术探讨[J]，浙江农业科学，2004年，（3），153—154
[5]牟同敏，张忠元，许红.2004年湖北水稻品种区试技术讲义
[6]黄珍龙、谢炜、唐春生.十个两系杂交稻组合对稻曲病田间自然抗性的综合评价[J].湖南农业科2005年（4）.51—52，54
